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Bistrô Garagem do Gunda: Tradição, Gastronomia e História no Barreiro













Por Mauro But

Localizado no bairro Lindéia, na região do Barreiro, em Belo Horizonte, o Bistrô Garagem do Gunda é muito mais do que um espaço gastronômico. Completando três anos em 5 de agosto deste ano, o estabelecimento combina tradição, história e uma culinária que vem conquistando a região.

A ideia do bistrô surgiu em 2022, durante um churrasco entre amigos. O nome “Garagem do Gunda” já era conhecido devido às reuniões realizadas no imóvel, que pertence à família, e à trajetória política de Gunda, ex-vereador por dois mandatos (2008 a 2016). Segundo o sócio Léo, a transição para o bistrô foi natural: "O nome já carregava identidade e história, então unimos isso a um conceito mais sofisticado e acolhedor.”

Hoje, o espaço é administrado em sociedade por Léo e Gunda, que estão 100% dedicados ao negócio. Entre os destaques do cardápio, estão o joelho de porco "Tentação Cruel", vice-campeão do renomado concurso Botecar, e uma variedade de risotos que consolidaram o bistrô como a principal risoteria do Barreiro.

O Bistrô Garagem do Gunda também se destaca pelo ambiente aconchegante, perfeito para encontros entre amigos, com petiscos de alta qualidade e cerveja gelada. "Criamos um espaço que une boa comida, tradição e um atendimento caloroso", afirma Léo.

O endereço é Rua Alamanda, 170, no bairro Lindéia. Se você busca uma experiência gastronômica única e repleta de história, o Bistrô Garagem do Gunda é o lugar ideal. Afinal, como dizem os sócios, o Barreiro é quase uma cidade – e agora também é casa da melhor risoteria da região.

 

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