Concurso Prato Junino transforma o Mercado da Lagoinha em palco de criatividade e sabores no Arraial de Belô 2026

Por Mauro But

O Mercado da Lagoinha recebeu, neste sábado, a grande final da 7ª edição do Concurso Prato Junino, promovido pela Prefeitura de Belo Horizonte dentro da programação oficial do Arraial de Belô 2026. O evento reuniu estudantes de gastronomia de importantes instituições de ensino da capital mineira, que apresentaram receitas autorais inspiradas no tema “Da Casca ao Coração: Sustentabilidade e o Aproveitamento Integral na Cozinha Junina Mineira”, valorizando ingredientes típicos e incentivando práticas sustentáveis na culinária regional.

Na abertura do evento, o presidente da Belotur, Eduardo Cruvinel, agradeceu a participação dos estudantes, chefs, jurados e convidados, destacando a importância do Concurso Prato Junino para a valorização da gastronomia mineira. Em seu pronunciamento, ressaltou que iniciativas como essa já fazem parte do calendário oficial de Belo Horizonte e desempenham um papel fundamental no fortalecimento da cidade, movimentando a economia, impulsionando o turismo e promovendo a integração social por meio da cultura e das tradições juninas.

Representando faculdades como Promove, Centro Universitário Estácio, UniArnaldo, UNIBH - Le Cordon Bleu e Senac, os participantes protagonizaram uma disputa acirrada, marcada por técnica, criatividade e uma verdadeira explosão de sabores. O público convidado teve a oportunidade de degustar os pratos e acompanhar de perto o talento da nova geração da gastronomia belo-horizontina, em uma competição que celebrou a tradição junina com um olhar contemporâneo.

Além da rica experiência gastronômica, o Mercado da Lagoinha ganhou ainda mais encanto com a apresentação de grupos de quadrilha, cujos dançarinos abrilhantaram o ambiente com figurinos coloridos, coreografias e a alegria típica das festas juninas. A música animada e o clima festivo transformaram o espaço em um verdadeiro arraial, proporcionando ao público uma imersão completa nas tradições populares mineiras.

Os grandes vencedores foram escolhidos por um júri técnico, que avaliou critérios como sabor, originalidade, apresentação e harmonização das receitas. As decisões foram recebidas com entusiasmo pelos participantes, reforçando o alto nível do concurso. Cada instituição teve um representante premiado, que, além de receber reconhecimento pelo trabalho desenvolvido, conquistou a oportunidade de apresentar seu prato na Vila Gastronômica do Arraial de Belô 2026, um dos espaços mais visitados da festa.

Entre as autoridades presentes, o vice-presidente da ABAV-MG, Peter Mangabeira, prestigiou a competição e destacou a importância de iniciativas que unem gastronomia, cultura e turismo, fortalecendo Belo Horizonte como referência nacional no setor e impulsionando a economia criativa da capital mineira.

Com organização impecável, pratos surpreendentes e um clima de celebração, o Concurso Prato Junino se destaca como um dos momentos mais aguardados do Arraial de Belô, reafirmando a força da gastronomia como patrimônio cultural e importante atrativo turístico da cidade.