Dia do Suinocultor destaca força da suinocultura do Vale do Piranga no cenário nacional

Celebrado em 24 de julho, o Dia do Suinocultor é uma oportunidade para reconhecer o trabalho de milhares de produtores e o impacto econômico da suinocultura no Brasil. Um dos grandes destaques do setor é a região do Vale do Piranga, em Minas Gerais, que abriga o maior polo de suinocultura independente do país. Nesse contexto, a Saudali, sediada em Ponte Nova (MG), tem papel fundamental no fortalecimento da cadeia produtiva suinícola mineira e brasileira.

A empresa foi fundada por suinocultores no final da década de 90 e início de 2000, em meio a um período de transformação socioeconômica na Zona da Mata Mineira. Segundo Desidério Guimarães, Diretor-Procurador da Saudali - e um dos responsáveis pela estruturação da empresa desde sua fundação - a região, historicamente voltada para culturas como a cana-de-açúcar e o café, enfrentou crises que obrigaram os produtores locais a buscarem novas alternativas de produção. A criação de suínos, antes uma atividade de subsistência, ganhou força e se tornou economicamente viável e competitiva.

Para estruturar esse novo caminho, os produtores da região se organizaram e criaram a Assuvap (Associação dos Suinocultores do Vale do Piranga) e, posteriormente, a Coosuiponte (Cooperativa dos Suinocultores de Ponte Nova e Região). As duas entidades continuam sendo fundamentais para o desenvolvimento da atividade: a primeira atua na defesa política dos interesses da categoria, enquanto a segunda concentra sua atuação na parte comercial da cadeia. "Com a união dos produtores, conseguimos fortalecer a suinocultura regional e criar bases sólidas para o crescimento do setor", explica Desidério.

Com esse histórico de organização e investimento, a Saudali se consolidou como uma das principais indústrias especializadas na produção de alimentos derivados de suínos. Atualmente, a empresa possui uma planta industrial com cerca de 26 mil metros quadrados de área construída, em um terreno próprio de mais de 480 mil metros quadrados. A operação gera aproximadamente 5 mil empregos diretos e indiretos, movimentando a economia local e contribuindo para o desenvolvimento de toda a região. Em 2024, a Saudali registrou um faturamento aproximado de R$ 1,03 bilhão.

A presença da empresa também se expandiu para além das fronteiras mineiras. Hoje, os produtos da Saudali são distribuídos em mais de 20 estados brasileiros e exportados para países da África, Ásia, América Central, América do Sul e Leste Europeu, reforçando sua competitividade em mercados exigentes e diversos.

O bom desempenho da Saudali está alinhado com a expansão do setor no país. Dados do IBGE apontam que, em 2024, o consumo per capita de carne suína no Brasil alcançou 19,52 quilos por habitante ao ano, um aumento expressivo em relação aos 14,47 quilos registrados em 2015. Além disso, o país registrou recorde no abate de suínos, com 57,86 milhões de cabeças abatidas no ano passado, um crescimento de 1,2% em comparação a 2023. No cenário internacional, as exportações brasileiras de carne suína in natura cresceram 19,2% em volume no primeiro semestre de 2025, com receita superior a US$1,6 bilhão.

Para Desidério Guimarães, o segredo para continuar crescendo está na união dos produtores, no investimento constante em tecnologia e na valorização das pessoas que fazem parte da cadeia suinícola. "A força da suinocultura mineira está nas mãos de quem acredita, produz e transforma. É esse compromisso que move a Saudali desde o início", destaca. A previsão de investimentos, para 2026, é de aproximadamente 50 milhões de reais. "Nós vamos continuar investindo em inovação e melhorias para a Saudali, fazendo com que nossos produtos continuem alimentando as famílias em Minas Gerais, no Brasil e no mundo", finaliza.