Garibaldi brinda Belo Horizonte e coloca Minas no centro de sua expansão
Com 95 anos de história, 470 cooperados e faturamento de R$ 283 milhões, vinícola gaúcha aposta na força do mercado mineiro, em inovação e em novas experiências de consumo.
Tradição, inovação e boas taças deram o tom de uma noite especial em Belo Horizonte. A Cooperativa Vinícola Garibaldi, uma das mais tradicionais produtoras brasileiras de vinhos, espumantes e sucos, reuniu jornalistas, influenciadores e profissionais ligados à gastronomia e ao universo do vinho para apresentar alguns dos rótulos que vêm impulsionando a marca pelo país.
O encontro aconteceu no Gastrô Hub Restaurante, no bairro Serra, com um jantar harmonizado e degustação conduzida pelo sommelier da cooperativa, André Luís Rech. A ação aproximou a tradição da Serra Gaúcha do consumidor mineiro e reforçou a estratégia da Garibaldi de ampliar sua presença em Minas Gerais.
E os números ajudam a explicar esse interesse. Minas Gerais responde por 28% do faturamento da cooperativa no Sudeste, ocupando posição estratégica dentro de uma das regiões mais importantes para a expansão da marca. Entre os mineiros, os espumantes têm presença expressiva e representam mais de um terço das vendas da Garibaldi no Estado. O suco de uva também conquistou espaço e responde por mais de 30% do faturamento no mercado mineiro.
Da Serra Gaúcha para as taças mineiras
Durante a experiência em Belo Horizonte, o público conheceu diferentes propostas da vinícola. Entre elas estava o Vinhas Vivas, lançamento de 2026 que combina as uvas Trebbiano e Prosecco, apresentando leve efervescência, menor graduação alcoólica e perfil refrescante.
Também passaram pelas taças o Espumante Garibaldi Viognier, medalha de ouro no concurso espanhol Zarcillo em 2025; o Garibaldi Floratta, premiado com ouro no Vinus, na Argentina, em 2026; o tinto Garibaldi VG Ancellotta; o Garibaldi Prosecco Branco e o Moscato Zero Álcool, mostrando como a empresa vem diversificando seu portfólio para acompanhar diferentes perfis e momentos de consumo.
A experiência ganhou ainda mais sabor com um cardápio que incluiu bruschetta de camarão, coxinha de rabada e bolinho de bacalhau nas entradas, além de pratos como filé ao madeira, salmão, risoto de camarão e fagottini de gorgonzola. Tiramisù e pudim fecharam a noite.
95 anos entre tradição e inovação
Fundada em 1931, a Cooperativa Vinícola Garibaldi chega aos 95 anos sustentada por uma estrutura que reúne 470 cooperados, 222 colaboradores diretos e cerca de 1,2 mil hectares de cultivo, distribuídos por quase 20 municípios da Serra Gaúcha. Anualmente, seus cooperados produzem, em média, 30 milhões de quilos de uvas.
O faturamento alcança R$ 283 milhões, com os espumantes respondendo por 44,9% do total, seguidos pelos sucos, com 30,4%, vinhos, com 10,6%, e outras categorias, com 14,1%.
O portfólio também revela o tamanho dessa operação: são 19 marcas e cerca de 100 produtos, combinando rótulos tradicionais com lançamentos voltados às transformações do mercado e aos novos hábitos dos consumidores.
O futuro começa no vinhedo
Se a história é um dos grandes ativos da Garibaldi, a inovação tornou-se outro pilar importante. Desde 2019, a cooperativa mantém um vinhedo experimental com cerca de 60 variedades de uvas, distribuídas em aproximadamente quatro hectares. O trabalho pesquisa a adaptação de diferentes cepas às condições da Serra Gaúcha, às mudanças climáticas, à resistência a doenças e ao potencial para elaboração de novos vinhos e espumantes.
Dessa pesquisa já surgiram produtos diferenciados, como vinhos elaborados com as variedades Pálava e Irsai Oliver, além do trabalho com a Viognier. Alguns desses rótulos conquistaram reconhecimento internacional, transformando pesquisa agrícola em produtos que chegam efetivamente às taças dos consumidores.
Outro movimento importante está nas bebidas de baixo ou nenhum teor alcoólico. A cooperativa vem ampliando essa categoria para acompanhar um consumidor que busca frescor, experiências diferentes e novas formas de consumir. Entre os produtos estão espumantes Moscato, Prosecco e ICE zero álcool, além do Relax Alcohol Free, apresentado pela empresa como o primeiro vinho frisante sem álcool do Brasil.
Com quase um século de estrada, a Garibaldi chega a Belo Horizonte mostrando que tradição não precisa significar ficar parada no tempo. Entre pesquisas, novos rótulos, premiações internacionais e a expansão no mercado mineiro, a cooperativa gaúcha encontrou em Minas um território importante para escrever seus próximos capítulos.
E, pelo visto, essa história ainda vai render muitos brindes entre a Serra Gaúcha e as montanhas de Minas.
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