VEM AÍ O CONCURSO DE QUEIJO ARTESANAL MINEIRO
Produtores de todo o estado têm até 6 de novembro para fazer inscrição no Concurso Estadual do Queijo Minas Artesanal, evento promovido pelo Governo de Minas. O objetivo do concurso é estimular a produção de queijos de qualidade, promover a divulgação entre consumidores e incentivar a legalização de queijarias.
A edição de 2020 presta homenagem aos 300 anos de Minas. O estado possui sete regiões reconhecidas como produtoras de Queijo Minas Artesanal. São elas: Araxá, Campo das Vertentes, Canastra, Cerrado, Serra do Salitre, Serro e Triângulo Mineiro.
A competição vai premiar os cinco primeiros colocados. Os queijos serão avaliados em sabor, textura, aroma, apresentação, cor e consistência. , por estudiosos da produção queijeira e jornalistas.
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